Вчера К. принесла свежих молодых кабачков со своего коттеджа и сегодня я с удовольствием приготовила себе к обеду нечто вроде икры но не совсем, по полюбившемуся с того года рецепту - порезать кубиками кабачок, посолить, обвалять в муке, обжарить до легкой корочки, добавить порубленный чеснок, порезанный помидор, добавить черный молотый перец и приправы, и чуть позже - натертый на крупной терке твердый сыр. Подождать, пока сыр не начнет плавиться, и убрать с огня. Это очень вкусно, я даже добавки себе положила, поела с удовольствием, все-таки настоящая домашняя еда.