Брайен, ой, по ингредиентам звучит очень просто! А что за сервелат? Есть фотография салата? Или пошаговая инструкция?))
Я готовить очень люблю, поэтому... и интересуюсь

Luminele, колбаса эта называется "Финский сервелат", может быть, у вас тоже такой есть, мне кажется здесь пойдет любой хорошего качества, и главное, чтобы был посуше, не жирный. Инструкция самая простая - выложить морковкуна дно миски, туда же - порезанные соломкой колбасу и свежий огурец ( я брала одни, большой), потом я добавила пару ложечек жидкости, которая всегда есть в такой морковки (это уже отсебятина, в рецепте этого не было, но уж очень вкусная эта жижка для меня), потом выложила туда же банку кукурузы, и в последнюю очередь - натерла туда на мелкой терке сыр, подойдет любой твердый. Добавила майонез, без фанатизма). Соль и перец добавлять не надо, они уже есть в острой морковке и колбасе. Когда готовила, фото не делала. Побежала сейчас, сфоткала то, что есть, для тебя, не обессудь, пожалуйста, за качество).
Я пробовала и готовила огромное количество салатов, и ответственно заявляю - это очень вкусный и удачный рецепт).

Брайен, Господи, ты его специально для меня сфоткала....)))) *тронута до глубины души* Ты просто ангел! Спасибо тебе большое)))) Мне очень приятно, правда. И за рецепт тоже огромное спасибо! Я перед Новым Годом обязательно попробую! Люблю, чтобы просто, быстро и вкусно. А ты, сама знаешь, как редко это сочетание встречается в рецептах))))))))))))

Luminele, о да, это редкость)). Не знаю, я тут так этот рецепт нахваливаю, а ведь все индивидуально, кому-то может и не понравиться вкус.. Но мама у меня большая капризуля, и ей очень салат понравился, да и в комментариях на сайте, где я взяла рецепт, были только восторженные отзывы) Я бы еще сказала, что у салата немного ресторанный, кафешный вкус, более изысканный что ли, чем у наших домашних"оливье" и с "крабовыми палочками", заправленными любимым и презираемым многими "маянезиком"). в общем, будет время и желание - попробуй. К Новому году// Даешь салаты !! - много и вкусных!!))

Брайен, Это точно! Салатов будет много))))))))))) На меня и моего троглодитика)))) *смеется* Мы с любимым очень любим вкусно покушать, поэтому готовить будем кучу всего. Распечатали пачку рецептов из интернета. Осталось продукты закупить, и в бой!
Но я свой праздничный стол традиционно фоткаю))) Чтобы потом и вспомнить что было, и рецептами поделиться)))) А ты?

Luminele, я сама - нет, не фоткаю, скромничаю) А вот гости, когда к нам приходят, первым делом сразу кидаются наш стол фоткать))) ""Пока еще все так красиво!" (с), они. Правда, как-то делала один салатик в форме подсолнуха, там по краям были чипсы в форме лепестков, а середина сверху покрывалась мелко порезанными черными маслинами, и еще что-то красивое было,вот тогда я сама не удержалась, сфоткала, уж больно живописно вышло) Да и ту фотку потом стерла)

Брайен, какие замечательные гости!)))))))))))) А про салат Подсолнух знаю, но не очень люблю) Чипсы + майонез - это же так вредно))) *хихикает над собой* Лучше шмат сала на черный хлеб)))) и с горчичкой сверху))) и под минеральную воду)))))))))
Кстати, а у тебя уже есть примерный список того, что будешь готовить на праздники? *заинтересовалась*

Как выяснилось вчера, скорее всего на Новый год мы в гости пойдем, так что 31-го я приготовлю вот этот салатик,потом думаю что-нибудь из мороженых креветок сделать, правда рецепта ни одного не знаю, может быть, ты подскажешь? И со своими харчами в гости пойдем) Но все равно несколько дней ведь отдыхать будем, так что мы с мамой сделаем, наверно, оладьи из окорочков (знаешь, наверно, это когда их мелко режут, солят-перчат, специи,добавляешь 2 яйца, крахмал,майонез, даешь постоять несколько часов/ночь, и жаришь как оладьи на раскаленном масле) с гавайской смесью, " под шубой" обязательно, я его обожаю, но ем два раза в год, так получается, и еще один салатик проверенный (слоями выкладываются чернослив, вареная курица,майонез, грибы, пережаренные с луком, рубленые яйца, майонез, сверху тертый свежий огурец). Может, еще что-нибудь) Везде, конечно, майонез, но изредка можно себе позволить. А у тебя какие кулинарные планы?)

Брайен, могу подсказать офигенный салат из креветок)))) Он простой и гости у меня его съедают в первые 5 минут, а потом сидят, облизываются и вспоминают, как было вкусно))) Но там есть 1 нюанс: нужно очень трепетно подойти к выбору авокадо. Авокадо должен быть мягким - это когда несильно нажимаешь на шкурку, и на ней остается вмятина от твоего пальца. Если авокадо будет твердым, удовольствие от салата будет уже не то. А так 3-4 средних размера помидоров, 1 авокадо, 400-500 гр вареных креветок, кетчуп, майонез - вот и все ингредиенты. Для улучшения вкуса креветки можешь слегка подмариновать, выдержав 15 минут в смеси уксуса с подсолнечным маслом, солью и перцем.
А так режешь мелко помидоры; чистишь авокадо, вынимаешь косточку, тоже мелко режешь; добавляешь размороженные креветки; заправляешь соусом 1 часть майонеза на 0,5-1 часть сладкого томатного кетчупа. Соус намешиваешь по вкусу, чтобы был не слишком томатным (с одной стороны), но и не откровенным розовым майонезом с другой.
Из кулинарных планов пока вырисовывается:
а) холодные закуски
- бутерброды с икрой,
- сырные палочки,
- рулетики с ветчиной,
- рулетики из лаваша с лососем,
- эклеры с жареными грибами.
б) салаты
- миска Цезаря.
в) рулеты
- куриный терин,
- мясной рулет, завернутый в сало.
г) гарниры
- картофельные персики
Но они пока не окончательные))))))))))))))

Luminele, прекрасный рецепт салата, спасибо большое! какая роскошь на столе у тебя будет, браво!

Брайен, эта роскошь пока только в планах)))))))))))))) А что будет на самом деле, я обязательно сфотографирую