Готовила сегодня к ужину салат из сладкого перца. Салат из таких, что можно сразу есть, а можно и в банки закатать. Впервые такой готовила. Перец и помидоры, порезанные соломкой, с добавлением соли и сахара, кипятятся на тихом огне в растительном масле 25 минут, а в конце добавляется много мелко порезанного чеснока, чайная ложка уксуса и мелко порезанный укроп. Получилось очень вкусно. Правда, думаю, 25 минут все-таки многовато, и сахара можно добавлять чуть меньше, чем в рецепте. Тогда будет больше похоже действительно на салат, а не на лечо. Но все равно очень вкусно получилось, мы прямо ложками ели, с варениками на "ура" пошел.